Südafrikanischer Milchkuchen
lecker, saftig und.......süß
 |
| 90 g | Butter weich |
| 75 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 100 g | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 | Prise Salz |
| Für den Belag | |
| 750 ml | Milch |
| 25 g | Speisestärke |
| 25 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 4 | Eier getrennt |
| 2 ml | Vanille-Aroma |
| 1 | Prise Salz |
| Zimt - Zuckermischung nach Geschmack |
Rezept Zubereitung Südafrikanischer Milchkuchen |
|
|---|---|
 |
Butter mit Zucker cremig rühren. Zuerst die Eier darunterrühren, dann die restlichen Zutaten dazugeben. Den Teig in eine Quiche-Form geben. |
 |
150 ml Milch mit Mehl, Speisestärke, Salz und Zucker mischen. |
 |
Restliche Milch erhitzen, die Mischung unterrühren. |
 |
Butter, Eigelb, Vanillearoma zugeben und unter rühren 1 - 2 Minuten köcheln lassen. |
 |
Eiweiß steif schlagen. Milch vom Herd nehmen und das Eiweiß unterheben. |
 |
Füllung auf den Boden geben, mit Zimt und Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad für ca. 25 Min.backen. |
| Rezeptinfos für: | Südafrikanischer Milchkuchen |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1230 (294) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 30,3 g |
| Fett | 18,7 g |
Kommentare (bisher 8) zu:Südafrikanischer Milchkuchen |
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Profi-Koch
04.01.2011 22:26 Uhr
zuckersüss...Sünde...aber er ist es wert!!!!
5**
LG
Maître
20.06.2010 08:48 Uhr
Das kommt passend und sieht sehr lecker aus-ist er mit Sicherheit auch 5* LG
Küchenhilfe
18.06.2010 12:25 Uhr
Schaut sehr lecker aus, 5 * lg Anna
Maître
13.06.2010 20:05 Uhr
werde ich probieren- krieg ich bestimmt hin, obwohl eine Kalorienbombe pur:-))))) ich würde jedoch anstelle von Vanillearoma, Bourbon-Vanillezucker oder Vanilleschote nehmen
GLG Tina
Küchenchef
13.06.2010 19:47 Uhr
bin keine Süße, aber das Rezept gefällt mir...5*
Maître
12.06.2010 22:01 Uhr
sieht aber lekker aus lasse dir gern *****da
lg kerstin
Maître
12.06.2010 21:48 Uhr
Passend zur WM... 5**** für Dich... lg Karin
Maître
12.06.2010 18:04 Uhr
Ich freuemich schon sehr aufs Ausprobieren, klingt auf jeden Fall schonmal super!5 ***** für Dich!! LG. Katja
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