Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Chinakohl in Streifen | 5 Blätter |
Paprika / grün, rot, gelb in Streifen | 1/2 |
Salatgurke in halben Scheiben | ¼ |
Zucchini in halben Scheiben | ½ |
Zwiebel in Ringe | 1 |
Karotten in Scheiben | 3 kleine |
Mozzarellakügelchen | 1 Schale |
Parmesan gehobelt | 1 Stck. |
Rinderhack | 500 g |
Pfeffer aus der Mühle, Knobipfeffer, Paprikapulver, Knoblauch aus der Mühle | etwas |
Muskatnuss, Kümmel gemahlen | etwas |
Senf | 1 Eßl. |
Tomatenmark | 1 Eßl. |
Salatsoße von Gemischter Salat aus meinem KB! | 1 Mal |
Dazu noch einen halben Becher Joghurt rühren | etwas |
...oder ihr nehmt einfach eure eigene! ;o))) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)345 (82)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)345 (82)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rinderhack würzen und Kügelchen formen. In Öl anbraten. Warm stellen.
2.Alles geschnittene Gemüse unterheben. Auf dem Teller platzieren, gehobelter Parmesan und Mozzarellakügelchen darüber verteilen. Salatsoße dazugeben.
3.Lauwarme Hackbällchen dazugeben.
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vom
Kommentare zu „Gemischter Salat mit Hackbällchen“