Erdbeer-Yogurette-Creme

Zubereitung

• 1.Die Sahne steif schlagen. Den Quark in eine große Schüssel geben und glatt rühren. Dann die Schlagsahne vorsichtig unterheben.

  2.Zucker und Zimt hinzufügen (mit der Menge muss man schauen, wie süß man es gerne mag, man kann auch die Anteile an weißem und braunem Zucker variieren, wie man will). Am besten schmeckt man zwischendurch immer mal wieder ab, bis die Creme süß genug ist.

  3.Anschließend die Erdbeeren waschen, das Grüne entfernen und kleinschneiden. Statt frischer Erdbeeren können natürlich auch TK-Erdbeeren verwendet werden - aber mit frischen schmeckt es besser. Die Erdbeeren unter die Creme heben.

  4.Zum Schluss die Yoghurette in kleine Stücke hacken und unterrühren - fertig!

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  Rezept von pfeffermuehle
  vom 26.05.2010