Name: Gemüse-Hack-Pfanne
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Nudeln; Salz; Pfeffer schwarz; 150 g Champignons; 2 kleine Paprikaschoten (freie Farbauswahl); 200 g Brokkoli frisch; kleiner Blumenkohl; 100 g TK-Erbsen; 2 EL Öl; 300 g Hackfleisch gemischt; 500 g Tomatenstücke; (sollten groß genug sein, muss man ja noch wiederfinden); etwas Thymian

Gemüse-Hack-Pfanne

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	300 g
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Champignons	150 g
Paprikaschoten (freie Farbauswahl)	2 kleine
Brokkoli frisch	200 g
Blumenkohl	kleiner
TK-Erbsen	100 g
Öl	2 EL
Hackfleisch gemischt	300 g
Tomatenstücke	500 g
(sollten groß genug sein, muss man ja noch wiederfinden)	etwas
Thymian	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Pilze klein schneiden. Paprika, Brokkoli und Kohl in Stücke bzw. in Röschen schneiden. Mit Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen.
2.Öl erhitzen und das Hack darin anbraten. Salzen, pfeffern, Pilze zufügen und mitbraten. Thymian – bis auf etwas – abzupfen. Mit Tomaten zum Hack geben und aufkochen lassen. Gemüse abgießen und unterheben. Abschmecken und anrichten. Mit dem Rest Thymian garnieren.
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Rezept von 150Koko678
vom 07.05.2010

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