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Grünkernküchlein

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grünkernschrot250 g
Wasser oder Brühe¾ l
Brötchen eingeweicht2
Zwiebeln und Petersilie gedämpft2 EL
Salz,Pfeffer,Muskat, Majoran etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Grünkern in der Flüssigkeit zu dickem Brei kochen, der sich vom Topf löst; abkühlen lassen. Übrige Zutaten zugeben,geschmeidigen Teig kneten, abschmecken und Küchlein ( Frikadellen) formen. In heißem Fett braten. Beilagen : Salat oder Gemüse

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    Rezept von M****e
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