Name: Gebackene Bananen
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL brauner Zucker; 2 große Bananen; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Butter; 2 EL brauner Zucker; 2 EL Kokoschips; 1 gestr. TL Speisestärke; 2 EL Kokoschips; 200 ml Kokosmilch; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 EL Zucker; 1 TL Zitronensaft

Gebackene Bananen

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


brauner Zucker	1 EL
Bananen	2 große
Zitronensaft	2 EL
Butter	1 EL
brauner Zucker	2 EL
Kokoschips	2 EL
Speisestärke	1 gestr. TL
Kokoschips	2 EL
Kokosmilch	200 ml
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	1 EL
Zitronensaft	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1 kleine Auflaufform fetten (ca. 25x15 cm). Boden mit 1 EL braunen Zucker bestreuen. 2 große Bananen schälen, längs halbieren, mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und mit der Schnittfläche nach unten in die Auflaufform legen. 1 EL Butter in kleinen Flöckchen, 2 EL braunen Zucker und 2-3 EL Kokoschips über die Bananen streuen.
2.Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad auf der 2. Schiene von oben 15-20 Minuten backen (Umluft nicht empfehlenswert).
3.1 gestr. TL Speisestärke mit 2 EL Kokosmilch glatt rühren. 200 ml Kokosmilch, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Speisestärke unterrühren und aufkochen lassen. Mit 1-2 TL Zitronensaft abschmecken. Zu den Bananen servieren.
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Rezept von M****y
vom 20.04.2010

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