Black Tiger Prowns
Mit Kokos-Chili-Currysauce
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| 500 Gramm | Riesengarnelen TK |
| Salz, weißer Pfeffer | |
| 2 Stk | Chilischoten |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 2 Stk | Schalotten |
| 2 cm | Ingwer |
| 3 El | Pflanzenöl |
| 1 Tl | Sesamöl |
| 2 El | Sojasauce |
| Currypulver | |
| grobes Meersalz | |
| 1 Stk | Knobizehe |
| 0.5 Stk | Limette |
Rezept Zubereitung Black Tiger Prowns |
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|---|---|
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Die Garnelen auftauen, waschen, trockentupfen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Chilischoten entkernen und in dünne Ringe schneiden. Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und feinhacken. |
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In einer Pfanne das Öl erhitzen, Schalotten, Ingwer, Knoblauch und Chili anschwitzen. Die Kokosmilch dazugießen und mit Curry, Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken und aufkochen lassen. |
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Die Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten ca. 5 Min. braten (oder grillen). Ich esse es gerne mit frischem Weibrot. Aber Basmatireis passt sicher auch gut. |
| Rezeptinfos für: | Black Tiger Prowns |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 1741 (416) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 46,1 g |
Kommentare (bisher 4) zu:Black Tiger Prowns |
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Maître
16.05.2010 22:42 Uhr
Riesengarnelen sind super und mit deiner Soße bestimmt oberlecker! 5* dafür
Maître
19.04.2010 03:38 Uhr
Ich esse das gerne und lasse Dir 5 Sterne von Amerika
Maître
18.04.2010 20:32 Uhr
Mag ich...:-))))) 5***** und LG Ruth
Maître
18.04.2010 17:11 Uhr
Ich hab Huuuuunger.......und du schreibst hier sowas leckeres.....5* und glg
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