Turron- Parfait

Zubereitung

• 1.Sahne steif schlagen.

  2.Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen.Turron/ Nougat zerbröckeln + zugeben.

  3.5 Min. über heißem Wasserbad schlagen, bis sich alles verbunden hat.Dann im Eiswasser kalt schlagen

  4.Ei- Nougatmasse in die Sahne geben+ vorsichtig unterheben.

  5.Mischung in eine mit Klarsichtfolie ausgeschlagene Kastenform geben,glatt streichen.

  6.Für 4 Std. in den Gefrierschrank stellen.Danach aus der Form lösen,in Scheiben schneiden+ mit beliebigen Früchten servieren

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  Rezept von s****r
  vom 09.04.2010