Name: Rüblikuchen
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 8 Eier; 400 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 g gemahlene Mandeln; 300 g Möhren geraspelt; 6 EL Zitronensaft; Für den Belag:; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; ¾ Liter ACE-Saft; ¼ Liter Weißwein; 400 g Frischkäse; 150 g Puderzucker; 6 EL Zitronensaft

Rüblikuchen

leicht

Bild 1 von 1 Rüblikuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Butter	250 g
Zucker	250 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	8
Mehl	400 g
Backpulver	1 Päckchen
gemahlene Mandeln	100 g
Möhren geraspelt	300 g
Zitronensaft	6 EL
Für den Belag:	etwas
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
ACE-Saft	¾ Liter
Weißwein	¼ Liter
Frischkäse	400 g
Puderzucker	150 g
Zitronensaft	6 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln unter die Masse rühren. Möhren und Zitronensaft unterheben. Den Teig in ein gefettetes Backblech geben und bei 175 °C ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Danach auskühlen lassen.
2.ACE-Saft und Weißwein mischen und mit dem Puddingpulver einen Pudding kochen. Diesen dann auf dem ausgekühlen Kuchen verteilen. Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren und über den Pudding verteilen.
3.Produkt-Info: ACE-Saft besteht aus Zitronen-, Orangen- und Karottensaft
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Keysie
vom 07.04.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Rüblikuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich