Sauerampfersoße
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Sauerampfersoße 
Weitere Rezepte
Eiergerichte: Moni's Süß-Sauer Eierfrikassee mit Kapern und Weißwein
Sauce: Dill-Sahne
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse
Sauce Hollandaise
Gorgonzolasoße die 2. Dieter´s Art
Sauce Hollandaise
Soßen: Kapernsoße
Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise
Schnelle Erbsensuppe
Überbackene Austern "Kader Mornay" (Kader Loth)
süß-saure Eier
Soßen : Pernod - Dillsoße- GORGONZOLASOSSE
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauerampfer frisch | 100 Gramm |
| Bouillon | ½ Liter |
| Weißwein | 6 Esslöffel |
| Sahne | 1 ½ Liter |
| Eigelb | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett8,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett8,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Bouillon, Weißwein und Sahne aufkochenund 10min köcheln lassen, den fein gehackten Sauerampfer dazugeben und nach 3min mit dem Pürierstab pürieren, zuletzt das Eigelb unterziehen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****2
vom
Kommentare zu „Sauerampfersoße“