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Lumpensuppe

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Rindergulasch / vom Schwein geht auch1 Kilogramm
Olivenöl5 Esslöffel
Zwiebeln1 Kilogramm
Paprika edelsüß2 Esslöffel
Mehl2 Esslöffel
Brühe1 Liter
Gulaschsuppe 400ml.1 Dose
Erbsen mit Möhren 420gr.1 Glas
Champignons 315gr.1 Glas
Tomatenpaprika 450gr.1 Glas
Preiselbeeren 450gr.1 Glas
Tomatenketchup250 Gramm
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Die Zwiebeln in Würfel schneiden und beiseite stellen. Das Gulasch kleiner schneiden und in dem Olivenöl anbraten. Zwiebelwürfel hinzugeben, mit Paprika und dem Mehl bestäuben und weiter kurz braten.

    2.Brühe dazutun und etwa 45min. köcheln lassen (je nach Fleisch auch kürzer, es sollte aber gar sein,grins).

    3.Gulaschsuppe und alles Gemüse (vorher abtropfen lassen) sowie die Preisselbeeren mit Saft zum Gulasch geben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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    Rezept von Greif33
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