Kaffeemuffins

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200° vorheizen, die Muffinform mit Butter ausfetten oder mit Papierförmchen auslegen, Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, Salz und löslichen Kaffee in eine Schüssel geben und gut mischen

  2.die Butter zerlassen und in eine weitere Schüssel geben, Eier, Milch und Vanillezucker dazu geben und gut verrühren,

  3.Mehlmischung nach und nach dazu geben und gut verrühren bis Mehl ganz untergearbeitet ist, Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen, 20 Minuten abbacken

  4.mit Puderzucker bestreuen

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  Rezept von cremschnittchen
  vom 25.02.2010