Rosenkohl-Kassler Auflauf

Zubereitung

• 1.kartoffeln waschen und in salzwasser garen,rosenkohl putzen,waschen und in kochenden salzwasser 15-20 min garen.kassler waschen,trocken tupfen,würfeln.öl in pfanne erhitzen, kassler 3min braten

  2.butter in topf erhitzen,mehl anschwizten mit milch und 1/4 l wasser ablöschen,brühe einrühren. käse reiben,hälfte in sosse geben------schmelzem lassen.salzen pfeffern. ofen vorheizen

  3.kartoffeln,rosenkohl abtropfen lassen.kartoffel abschrecken,pellen und in dicke scheiben schneiden.mit kassler,rosenkohl in gefettete form schichten-----soße drüber gießen,restlichen käse drüber 200 grad 10min

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  Rezept von Monchichi
  vom 17.02.2010