Jacobsmuscheln aus dem Wok an Ingwer
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Jacobsmuscheln aus dem Wok an Ingwer 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Jacobsmuscheln | 200 gr |
| Lauchstange | 1 |
| Bambussprossen | 70 gr |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Ingwer frisch gehackt | 1 cm |
| Wokoel | etwas |
| helle Sojasosse | 2 EL |
| frisch gepresster Orangensaft | 2 EL |
| TZucker | 1 TL |
| einige Orangenzesten als Deko | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett0,8 g
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Zubereitung
1.Die Jacobsmuscheln ca 2 Min im Wok in Oel anbraten und dann wieder rausnehmen. Dann den Knobi und den Ingwer vielleicht 20-30 Sekunden im Wok unter ruehren anbraten und sofort die Bambussprossen und den Lauch dazu geben. Alles max. 2 Min im Wok unter ruehren braten.
2.Jetzt die Muscheln wieder in den Wok geben und ganz vorsichtig alles vermischen. Mit dem O-Saft und der Sojasosse abschmecken und mit den Orangenzesten dekorieren. Dazu gibt es Reis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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