Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch (Chinesisch)

Zubereitung

• Vorbereitung....

  1.Die Schnellkochnudeln in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser bedecken. In der Zwichenzeit die Frühlingszwiebeln - Karotte - Paprika und Hühnchen klein schneiden. Immer mal die Nudeln umrühren zur Not noch etwas heißes Wasser nachfüllen.

• Nach einigen Minuten....

  2.Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und bei Seite stellen bis sie Trocken sind.

• Hühnchen Vorbereiten....

  3.In einen Wok oder einer Wokpfanne 1 Teelöffel Sesamöl und 2 Esslöffel Sojasoße geben und darin die die Hühnchenwürfel anbraten. Beim anbraten mit dem China Würzer würzen. Wenn das Huhn durchgebraten ist in einer Schüssel geben und zur Seite stellen.

• Die Zubereitung....

  4.In dem schon benutzen Wok oder Wokpfanne wieder 2 Teelöffel Sesamöl und 4 Esslöffel Sojasoße geben. Nun Paprika - Karotten - Bambussprossen - Mungbohnenkeimlinge - Frühlingszwiebeln und die Nudeln darin Braten. Je nach bedarf kann auch noch ein bisschen Sojasoße zugegeben werden... Zum Schuss noch die Hühnchenwürfel zugeben und mit anbraten.

• Wer es Scharf mag....

  5.Frisch auf dem Teller den fehlenden Löffel Sambal Oelek zugeben und geniesen...

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  Rezept von Molochai
  vom 31.08.2017

  
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