Haselnuß-Muffins mit Preiselbeeren

Zubereitung

• 1.Die ersten 5 Zutaten( trockene Zutaten) in eine Schüssel geben und vermischen.

  2.In eine zweite Schüssel die Butter ,Milch und das Ei verrühren. ( weiche Zutaten)

  3.Nun beide Mischungen miteinander verrühren . Der Teig ist etwas zähflüssig.

  4.Die Muffinförmchen gut einfetten und den Teig darin verteilen.Es geben 12 Stück !

  5.Den Teig mit einem Löffelstiel etwas auseinanderdrücken und jeweils 1/2 Tl Preiselbeerkompott hinein geben

  6.Die Muffins bei 180 ° ca 20-25 Min. backen

  7.Muffins etwas auskühlen lassen und dann aus den Förmchen heben.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 21.01.2010

  
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