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Eierkuchen

leicht
Eierkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl120 Gramm
Milch150 ml
Zucker2 Tl
Eier2 St
Salz1 Prise
Sonnenblumenöl etwas
Apfelmus oder Ahornsirup etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zutaten reichen für ca. 4 Eierkuchen Mehl, Milch, Zucker, Eier und Salz gut verrühren.

    2.In einer mittelgroßen gut beschichteten Pfanne ca 2-3 El Sonnenblumenöl (je Pfannkuchen) erhitzen.

    3.Die Eierkuchenmasse in die Mitte der Pfanne langsam eingießen und langsam bis zum Rand auslaufen lassen.

    4.Jede Seite ca 2 - 3 min. goldbraun backen. Wenn du sie aus der Pfanne nimmst, kannst du den Pfannkuchen anschließend erst mal mit einem Zellstofftuch abtupfen, wegen dem Öl.

    5.Guten Appetit!

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    Rezept von K****s
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