Rouladen-Ragout
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| große Rouladen | 2 |
| Öl | 4 EL |
| Ketchup | 2 EL |
| Sojasosse | 1 EL |
| Kräutersenf | 1 El |
| Gemüsebrühe | ¼ l |
| mittelgroße Möhren gestiftelt | 5 |
| Becher Sahne | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rouladen in feine kleine streifen schneiden.
2.Öl, Ketchup, Sojasosse und Kräutersenf miteinander vermischen. Rouladen 1 oder 2 Tage drin einlegen.
3.Fleisch anschmoren, mit Gemüsebrühe ablöschen. Möhren und die Sahne dazugeben und 30 min. köcheln lassen. Als Beilage schmeckt Reis sehr gut dazu
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vom
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