Butterle

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker weiß-schaumig aufschlagen, dann Ei und Eigelb dazurühren. Mehl und Stärke mischen und kurz unterrühren.

  2.Mit Hilfe von 2 Teelöffeln gleichmässig kleine Häufchen auf dein mit Backpapier belegtes Belch geben und backen. Noch heiss mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen sollten sehr hell bleiben und nicht zu lange backen, sonst werden sie trocken. Guten Appetit!

  3.Backzeit etwa 12-14 Min. Heissluft 170°, Ober/Unterhitze 190°, Gas Stufe 3

  4.Die Menge reicht für etwa 40 Stücke.

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  Rezept von S****u
  vom 05.12.2009