Name: Herzhafter Bauernsalat
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittlere Zuchini; ½ Fenchel-Knolle; ¼ Eisbergsalat frisch; ¼ Pkg Schafskäse; 12 schwarze Oliven; Zur Marinade; 3 Eßl Raps-Öl; 2 Eßl Balsamico-Creme; etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Stengel Dill

Herzhafter Bauernsalat

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Zuchini	1 mittlere
Fenchel-Knolle	½
Eisbergsalat frisch	¼
Schafskäse	¼ Pkg
schwarze Oliven	12
Zur Marinade	etwas
Raps-Öl	3 Eßl
Balsamico-Creme	2 Eßl
etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack	etwas
Dill	2 Stengel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Gemüse waschen und alles in feine Streifen schneiden.Schafskäse würfeln und unter das Gemüse geben . Die Oliven dazugeben
2.Aus den Gewürzen und Kräutern ein Dressing herstellen.Dann unter den Salat rühren.Durchziehen lassen.
3.Dazu eine Zwiebelbrot -Schnitte ( Siehe mein KB. )mit dick Butter bestrichen.
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Rezept von altemutter
vom 04.12.2009

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