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Rinderpfanne

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch aus der Keule1,20 kg
Möhren1 kg
Rotwein trocken1 Liter
Zwiebel groß3 Stk.
Kräuter der Provence etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.das Rindfleisch in etwa 3 Zentimeter große Würfel, die Möhren in kleine Würfel und die Zwiebel in Stücke schneiden

    2.nun wird alles mit dem Rotwein und den Kräutern der Provence 3 Tage eingelegt

    3.danach das Fleisch kurz anbraten und mit dem Sud in einem Bräter ca. 90min bei 200°C schmoren

    4.Beilagen nach Wunsch

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