Name: Marzipan-Ravioli
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Marzipan; 200 g Puderzucker; Füllung I; 100 g getr. Datteln; 20 g geh. Mandel; 2 EL Amarettolikör; Füllung II; 100 g getr. Pflaumen; 10 g geh. Orengeat; 20 g fein geh. Walnusskerne; 2 EL Zwetschgengeist; ½ TL Zimt; Füllung III; 100 g getr. Feigen; 20 g fein geh. Haselnusskerne; 2 EL brauner Rum; Kakaopulver; Halbbitter Kuvertüre

Marzipan-Ravioli

leicht

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Zutaten für 20 Personen


Marzipan	500 g
Puderzucker	200 g
Füllung I	etwas
getr. Datteln	100 g
geh. Mandel	20 g
Amarettolikör	2 EL
Füllung II	etwas
getr. Pflaumen	100 g
geh. Orengeat	10 g
fein geh. Walnusskerne	20 g
Zwetschgengeist	2 EL
Zimt	½ TL
Füllung III	etwas
getr. Feigen	100 g
fein geh. Haselnusskerne	20 g
brauner Rum	2 EL
Kakaopulver	etwas
Halbbitter Kuvertüre	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Füllung I : Datteln fein hacken und mit den übrigen Zutaten vermengen.
2.Füllung II : Pflaumen fein hacken und mit den übrigen Zutaten vermischen.
3.Füllung III : Feigen fein hacken und mit übrigen Zutaten vermengen.
4.Marzipan mit Hilfe vom Puderzucker ausrollen und Ravioli ausstechen. Auf den unteren Teil etwas von der Füllung legen und dann den Deckel auf das gefüllte Unterteil drücken. Ravioli mit Schokolade bestreichen oder mit Kakao besteuben.
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Rezept von Annemarie86163
vom 05.11.2009

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