Käsefondue
30 Minmittel-schwer
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Käsefondue- Klassisches Käsefondue
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Emmentaler geraspelt | 200 Gramm |
| Gauda geraspelt | 200 Gramm |
| Greyerzer geraspelt | 200 Gramm |
| Weißwein trocken | 200 ml |
| Essig | 2 EL |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Speisestärke | 1 TL |
| Kirschwasser | 1 EL |
| Feldsalat | 300 Gramm |
| Baguette | 1 |
| Gewürze Muskatnuss, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett14,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett14,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Baguette in etwa 3x3 cm große Würfel schneiden.
2.Weißwein, Essig und Knoblauch in einen Topf geben. Käse nach und nach schmelzen und ständig rühren. Wenn der komplette Käse geschmolzen ist, Speisestärke mit dem Kirschwasser mischen und die Käsemasse geben. Mit Muskatnuss, Pfeffer würzen
3.Salat putzen und mit Essig Öl und Gewürzen an machen
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vom
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