Name: Lachs mit Kräuter-Salsa
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Lachsfilet; Saft von einer Zitrone; 1 Bund glatte Petersilie; 1 TL Oregano; 1 EL gehackte Minze; 4 EL Rama Culinesse / Pflanzencreme; 2 EL Kapern; Salz und Pfeffer

Lachs mit Kräuter-Salsa

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lachsfilet	400 g
Saft von einer Zitrone	etwas
glatte Petersilie	1 Bund
Oregano	1 TL
gehackte Minze	1 EL
Rama Culinesse / Pflanzencreme	4 EL
Kapern	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Lachsfilet waschen,trockentupfen und mit dem Saft 1/2 Zitrone beträufeln. Petersilie waschen ,trockenschütteln und fein hacken. Kapern fein hacken ,Petersilie,Oregano,Minze und Kapern mit dem restlichen Zitronensaft vermischen......salzen und pfeffern. Die Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen,Lachsfilet hineinlegen.Salzen und pfeffern und ca. 4 Minuten braten.....umdrehen und die Kräuter-Salsa auf dem Fisch verteilen. 100 ml Wasser in die Pfanne gießen und alles nochmal ca. 4 Minuten garen. Fisch mit dem Bratfond beträufeln und servieren*......guten Hunger♥
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Rezept von S****3
vom 15.10.2009

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