Lebergulasch

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln fein hacken, Lauchstange in Ringe schneiden und mit Butter oder Margarine in einer Pfanne anbräunen. Einige Lauchringe zur Dekoration zurückbehelten.

  2.Zwiebeln und Lauchringe nach dem anbräunen aus der Pfanne heben.

  3.Leber waschen, in kleine Stücke schneiden, im Zwiebelfond bräunen. Zwiebelwürfelchen und Lauchringe zu der Leber geben, mit Mehl überstäuben. 1Tasse Heißes Wasser hineinrühren und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und mit Lauchringen dekoriert servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von f****e
  vom 01.10.2009