Name: Mit Marzipan gefüllte Birnen im Schlafrock
Yield: 5 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 5 mittelgroße Birnen; 100 gr. Marzipanrohmasse; 10 Kekse (Butterkekse); 5 TL Puderzucker; 50 gr. Haselnusskrokant; 500 gr. Blätterteig, fertig gekauft; 1 Eigelb; Sahne; Himbeersoße, fertig gekauft; 1 Spritzer Zitronensaft

Mit Marzipan gefüllte Birnen im Schlafrock

leicht

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Mit Marzipan gefüllte Birnen im Schlafrock - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


mittelgroße Birnen	5
Marzipanrohmasse	100 gr.
Kekse (Butterkekse)	10
Puderzucker	5 TL
Haselnusskrokant	50 gr.
Blätterteig, fertig gekauft	500 gr.
Eigelb	1
Sahne	etwas
Himbeersoße, fertig gekauft	etwas
Zitronensaft	1 Spritzer

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Birnen schälen, aushöhlen und in Zitronenwasser 2 Minuten kochen. Marzipanrohmasse mit zerbröselten Keksen vermischen und die Birnen damit füllen. Anschließend die Birnen auf den ausgerollten Blätterteig legen und den Teig über der Birne zusammenfalten. Nun das Eigelb mit der Sahne vermischen und den Blätterteig damit bestreichen. Auf Haselnusskrokant für 20 Minuten bei 200 °C backen. Zum Servieren auf der Himbeersoße anrichten.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 06.04.2008

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