Meine Besten Bratkartoffeln mit Rosmarin&Knoblauch
Weitere Rezepte
Hausgemachte Bratkartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln ...
Kartoffeln: Rosmarin-Rösti mit Schafskäsedip
Beilage: Knusprig-schnelle Knoblauchbratkartoffeln!
Meine "einfache Kartoffelpfanne"
Gefüllte-panierte- Kartoffeln
Bratkartoffel Würfel mit Thüringer Bratwurst
Kräuterseitlinge mit Bratkartoffeln
Ofen-Bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln
Schweinefleisch-Kartoffel-Pfanne
Oklahoma Kartoffeln
Sahniger Hähncheneintopf
Hähnchen-Champignon-Pfanne mit Fächerkartoffeln
Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln
Kartoffelpfanne mit Feta und Ahornsirup-Gewürzsoße
Kartoffelpfanne
Grillkartoffel und Gemüsewürstelpfanne
gebratene Drillinge
Zutaten für 4 Personen
| festkochende Kartoffeln | 1 kg |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| Olivenöl, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer | etwas |
| Rosmarinzweige | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rosmarin sehr klein schneiden, Knoblauch ebenso. Kartoffeln wenn nötig schälen(neue Kartoffeln nicht schälen) und in Würfelchen schneiden (ca. 7 mm ) In einer Bratpfanne so viel Öllivenöl erhitzen dass der ganze Pfannenboden genügend bedeckt ist! Die Kartoffeln dazugeben und durchmischen. Mit der Zeit nehmen die Würfel eine goldgelbe Farbe an. Jetzt kommen Rosmarin und Knoblauch dazu. Salzen, Pfeffern und mit einem Hauch Cayennepfeffer aufmiuntern! Fertig Braten, bis die Würfelchen schön Knusprig sind... Der Trick dabei ist dass man genau so viel oder so wenig(!) Olivenöl in die bratpfanne gibt, dass das Öl am Ende der Bratzeit von den kartoffeln aufgesogen worden ist!!! Es sollte kein Öl in der Pfanne bleiben. Die Würfelchen dürfen abe auch nicht am Pfannenboden kleben!!! ÜBUNG MACHT DEN MEISTER ;.)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von murga
vom
Kommentare zu „Meine Besten Bratkartoffeln mit Rosmarin&Knoblauch“