Name: Mandarinen-Schmand-Kuchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. Mehl; 265 gr. Zucker; 65 gr. Margarine oder Butter; 1 Stk. Ei; 1 TL Backpulver; 500 ml Milch; 2 Pk. Puddingpulver, Vanille; 3 Becher Schmand; 2 Do. Mandarinen; 1 Pk. Tortenguss, klar

Mandarinen-Schmand-Kuchen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	125 gr.
Zucker	265 gr.
Margarine oder Butter	65 gr.
Ei	1 Stk.
Backpulver	1 TL
Milch	500 ml
Puddingpulver, Vanille	2 Pk.
Schmand	3 Becher
Mandarinen	2 Do.
Tortenguss, klar	1 Pk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Als erstes den Pudding kochen (Milch, Puddingpulver und 200gr Zucker). Zum Abkühlen zur Seite stellen. Danach die Mandarinen abtropfen lassen.
2.Für den Boden Mehl, 65gr Zucker Margarine oder Butter, Ei u. Backpulver zusammenkneten. Er kommt in eine gefettete Springform, auch einen Rand hochziehen.
3.Der Schmand wird mit dem abgekühlen Pudding verrührt (ohne Haut) und auf den Boden verteilt. Die Mandarinen werden auf die Schmand-Puddingmasse dekoriert. Diesen Kuchen jetzt bei 175 Grad für ca. 80 min. backen.
4.Wenn der Kuchen dann erkaltet ist, ihn mit dem Tortenguss überziehen. Wir lieben diesen Kuchen!!! ;o))
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Rezept von s****r
vom 27.08.2009

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