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Frikadellen "Oriental"

leicht
Frikadellen "Oriental" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderhackfleisch500 g
Vollkorntoast2 Scheiben
Ei1
Zimt¼ TL
Nelkenpulver1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Tomatenketchup6 EL
frischer, gehackter Koriander2 EL
Semmelmehl etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Toastbrotscheiben in eine Schüssel fein zerkrümeln. Darauf das Hackfleisch geben. Salzen und pfeffern. Dann den Zimt und das Nelkenpulver, das Ei, den Ketchup und Koriander dazugeben. Alles sehr gut vermengen.

    2.Aus dem Teig Frikadelen formen und ganz leicht im Semmelmehl wenden, so werden sie von außen sehr schön knusprig, bleiben aber innen sehr saftig.

    3.Bei mittlerer Hitze goldbraun im Öl braten.

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