Apfelbiskuit Schwedischer - Art

Zubereitung

• 1.Die Eier mit den 350 g Zucker schaumig rühren.

  2.Die Butter oder Magarine mit der Milch, in einem Topf, kurz aufkochen lassen.

  3.Die Zucker - Eimasse zufügen.

  4.Das Mehl mit dem backpulver vermischen und unter die Masse heben.

  5.In eine gefettete Fettauffangschale ( tiefes Backblech ) geben und verstreichen.

  6.10 - 12 Äpfel ( je nach größe ), in Spalten geschnitten, darauf verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

  7.Die gestiftelten oder gehackten Mandeln darüber verteilen.

  8.Im vorgeheizten Backofen, bei 200 ° C, etwa 30 Minuten backen. Wer mag, gibt noch geschlagene Sahne dazu.

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  Rezept von C****e
  vom 23.08.2009

  
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