Pilze - Champignons eingelegt
aus Oma’s Hexenküche
|
| 1 kg | Champignons frisch nicht zugroß |
| 250 ml | Weißweinessig |
| 750 ml | Wasser |
| 1 Stk. | Ingwer frisch |
| 4 Stk. | Lorbeerblatt |
| 1 TL | Salz |
| Olivenöl zum bedecken |
Rezept Zubereitung Pilze - Champignons eingelegt |
|
|---|---|
 |
Champignons putzen, waschen und große Exemplare in Stücke schneiden. |
 |
Weißweinessig mit Wasser, Salz und einem kleinen Stück geschältem Ingwer aufkochen, Pilze 10 Minuten darin mitkochen. |
 |
Im Sieb abtropfen lassen, dabei den Pilzsud auffangen! Champignons mit insgesamt 4 Lorbeerblättern in saubere Gläser schichten und mit abgekühlten Sud auffüllen. Olivenöl darüber gießen, Gläser verschließen. An dunklem, kühlen Ort ca. 1 Monat ziehen lassen. |
| Rezeptinfos für: | Pilze - Champignons eingelegt |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | - |
Kommentare (bisher 1) zu:Pilze - Champignons eingelegt |
Bewertung für Pilze - Champignons eingelegt bitte oben rechts abgeben! |
Maître
23.08.2009 12:22 Uhr
Hexenküche????????????????? giftige SchwammerL????????????
Pilze - Champignons eingelegt-Rezept kommentieren
Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.
