Makkaroniauflauf

Zubereitung

• 1.Die Makkaroni al dente kochen und kalt abschrecken. Zwiebel und Schinken würfeln und miteinander anbraten. Das rohe Ei, Sahne, Brühe verrühren.Den frisch geriebenen Bergkäse dazu geben. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, die Hälfte vom Schinken und der Zwiebel darüber verteilen, etwas von der Käse-Sahnesoße drüber. Das Ganze wiederholen. Im vorgeheitzten Ofen ca.20 Min. bei 200 Grad goldgelb überbacken.

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  Rezept von d****f
  vom 12.08.2008