Los
Newsletter bestellen

Miesmuschel

Mein ersten Muscheln in diesem Jahr
5,00
bisher 29 Bewertungen
, 21 Kommentare,
4 Mal favorisiert, 5792 Mal aufgerufen
Drucken
Zu Favoriten
Rezept Melden
Lebensmittel online kaufen
Zutaten für
Personen
Rezept: Miesmuschel
Rezept mit Bild: Miesmuschel
Bild einstellen
1 kgMiesmuscheln frisch
30 GrammButter
50 mlWeißwein trocken
50 ml.Fischfond
1 Möhre geraspelt
1 Schalotte
4 Wacholderbeeren
1 Lorberblatt
1 StückBleichsellerie frisch
Pfeffer aus der Mühle
1 ZeheKnoblauch frisch gehackt

Rezept Zubereitung Miesmuschel

1 Die Muscheln bürsten und unter fließend Wasser gründlich abwaschen. Ggf. Bärte und Anhaftungen entfernen. Offene Muscheln wegwerfen. Das Gemüse in feine Würfel schneiden, den Knoblauch pellen und hacken. Eine Pfanne erhitzen, die Butter auflösen. Die geputzten Muscheln in die Pfanne geben und kurz schwenken, so dass sich die Muscheln öffnen. Mit Fischfond und Weißwein ablöschen. Das Gemüse und die Gewürzen zugeben. Alles in der Pfanne kurz ziehen lassen. Auf angewärmten Tellern anrichten und servieren. Auch wenn es noch kein R-Monat ist, haben mir die Muscheln super geschmeckt.
Rezeptinfos für:

Miesmuschel

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 360 (86)
Eiweiß 9,7 g
Kohlenhydrate 3,3 g
Fett 3,6 g
 
Wild und rockig
Wild und rockig
Ein lässig cooler Look für den kommenden Herbst.
 
"Die Siedler®" online
"Die Siedler®" online
Im Austausch mit anderen Spielern das gemeinsame Erleben der Siedler-Welt.

Kommentare (bisher 21) zu:

Miesmuschel

Bewertung für Miesmuschel bitte oben rechts abgeben!
Maître
10.01.2010 10:57 Uhr
leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker
Maître
16.10.2009 17:23 Uhr
Ich liebe dieses Meeresgetier. Leckere 5****** für Dich von Sonja
Maître
16.10.2009 12:30 Uhr
Klar doch, der R-Monat muss nicht sein. 5* dafür LG Manfred
Küchenchef
26.09.2009 16:17 Uhr
5* für dich.L.G.Renate
Maître
19.08.2009 18:46 Uhr
und ab damit in mein kochbuch... ich sammel alle muschelrezepte... dein ist ganz prima.. 5** für dich und rezept für mich... guter tausch???... gglg anne.
Maître
03.08.2009 23:16 Uhr
KÖSTLICH....LECKER. LECKER....5*****, LG Anne-Marie.
Maître
03.08.2009 18:04 Uhr
Ich hab für meinen Mann das Rezept in mein KB gemopst. Der dsteht absolut auf Mies-muscheln. Von mir gibts aber freundliche 5* Lg Inge
Maître
03.08.2009 16:39 Uhr
lecker! Sterne und LG Maike
Maître
03.08.2009 07:26 Uhr
klasse LG & 5 *chen
Maître
03.08.2009 07:05 Uhr
klasse 5 *chen lg

Miesmuschel-Rezept kommentieren

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.

Kochbar.de > Rezept > Miesmuschel
© kochbar.de: Miesmuschel Rezept - Miesmuschel Rezepte kochen. Insgesamt 421775 Rezepte bei kochbar.de