Melonen/ Trauben Zabaione
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Melone | 800 gr |
| Weintrauben blau | 250 gr |
| Marsala | 8 EL |
| Ei | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Zucker | 100 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)322 (77)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)322 (77)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Melone in kleine Stücke schneiden, Weintrauben halbieren und auf 4 Cocktailgläser verteilen. Marsala, Ei, Eigelb und Zucker verrühren. Im heißen Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen, auf dem Obst verteilen und sofort servieren
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vom
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