Capritorte

Zubereitung

• 1.Den Wiener Boden in eine Springform. Die Mandarinchen in einem Sieb gut abtropfen lassen und den Saft auffangen. 12 schöne Mandarinchen zur Seite stellen und die restlichen auf dem Boden verteilen.

  2.Die Sahne mit Sahnesteif schön steif schlagen und mit dem Schmand und dem Capripulver verrühren. Diese Masse über den Mandarinchen verteilen und mit einer Gabel ein wellenförmiges Muster ziehen.

  3.Den Kuchen für 3 Std . in den Kühlschrank stellen und mit den Mandarinenspalten in 12 Stücke aufteilen. Mit Kakao bestäuben.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 10.08.2008