Sauce --- zum Zwiebelrostbraten mit Rotwein
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Sauce --- zum Zwiebelrostbraten mit Rotwein 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotwein - den Wein nehmen, den man auch zum Essen trinkt | 200 ml |
| Rinderbratenfond | 500 ml |
| Madeirawein | 3 EL |
| Thymian frisch | 1 Zweig |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)92 (22)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)92 (22)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Rotwein mit Thymian um die Hälfte einkochen lassen. Madeira und Rinderfond dazugeben und das Ganze bis zu einem halben Liter einkochen lassen. Salzen und pfeffern. Fertig.
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vom
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