Veggie Strammer Max

Zubereitung

• 1.Wer will kann natürlich auch anderes gemüse nehmen!!! Eisbergsalat und die Tomate waschen und kleinschneiden(Tomate in Scheiben,Salat in Blätter reissen)Gurke schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.Eier in eine heisse befettete Pfanne geben und zu Spiegeleiern braten(je nach Geschmack) Jeweils zwei Scheiben Brot auf einen Teller legen und mit Butter bestreichen.Mit Salat,Gurke und Tomate belegen und wenn die Eier fertig sind auch diese auf das Brot legen. Bei Bedarf noch etwas Remoulade unter das Spiegelei streichen(sehr Fetthaltig)

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  Rezept von R****n
  vom 19.07.2009