Sommereintopf mit Wiener-Würstchen
Bild 1 von 1 Sommereintopf mit Wiener-Würstchen 
Weitere Rezepte
Karotten-Gemüse-Eintopf mit gebratenen Würstchenwürfel
Scharfes buntes Curryhähnchen mit Fettucine
Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch
Mitternachtsuppe
Rosenkohl-Eintopf
Kohlrabi-Broccoli-Suppe mit Putenstreifen
Bunter Gemüse-Eintopf
Chinakohl-Eintopf
Hähnchenschenkel gefüllt
Gemüse-Topf
Mediterane Bauernpfanne
Bunter Reistopf
Gemüseeintopf ala Rosa mit Pute und Kräutern
Kichererbsen - Eintopf
Farmertopf
Sauerkraut Eintopf mit Kabanossi
Bunter Gemüseeintopf mit Pute
Gemüsecurry
Zutaten für 4 Personen
| Broccoli | 300 g |
| Blumenkohl | ½ kleiner |
| Paprikaschoten | 2 rote |
| Zwiebel | 1 mittelgroße |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Mais | 1 kleine Dose |
| Langkornreis | 100 g |
| Wienerwürstchen | 2 Paar |
| Petersilie | etwas |
| Liebstöckel | etwas |
| Öl | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
25 Min
1.Reis nach Packungsanleitung garen. Broccoli und Blumenkohl putzen, waschen, in Rößchen teilen. Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
2.Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen lassen, Broccoli, Blumenkohl und Paprikastreifen dazu geben, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mais abtropfen lassen. Würstchen in Scheiben schneiden. Mais und Würstchen in den Eintopf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Reis abgießen, abtropfen lassen und in den Eintopf geben. Liebstöckel und Petersilie waschen, abzupfen, in Streifen schneiden. Gemüsetopf in Suppentassen oder Schalen geben, anrichten mit Petersilie und Liebstöckel bestreuen....fertig..
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****1
vom
Kommentare zu „Sommereintopf mit Wiener-Würstchen“