Heidelbeeren tanzen Salsa
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| Heidelbeeren gewaschen | 1000 g |
| Chilischoten f.gehackt | 2 rote |
| Ingwer f. gerieben | 20 g |
| Limetten | 3 Bio |
| Apfelsaft | 200 ml |
| Salz | 2 Teel |
| Pfeffer | etwas |
| Gelierzucker | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)393 (94)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett0,9 g
Zubereitung
1. Heidelbeeren grob pürieren.Limetten heiß abwaschen+ trocken reiben.Dann Schale fein reiben.
2. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben + gut vermischen.Bei starker Hitze unter rühren zum Kochen bringen + 5 Min kochen lassen.
3. Dann mit Salz+ Pfeffer abschmecken.,dann randvoll in Gläser füllen,diese gut verschließen+ auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.
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vom
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