Name: BLECHKUCHEN - Butterkuchen mit roter Grütze
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Eier; 250 g Sahne; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Zitronenschale gerieben; 1 Prise Salz; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 g Butter; 100 g Mandeln gehackt; 500 g Rote Grütze; Fett für die Form

BLECHKUCHEN - Butterkuchen mit roter Grütze

45 Minleicht

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BLECHKUCHEN - Butterkuchen mit roter Grütze - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Eier	4 Stk.
Sahne	250 g
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Zitronenschale gerieben	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Mehl	300 g
Backpulver	1 Päckchen
Butter	100 g
Mandeln gehackt	100 g
Rote Grütze	500 g
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Eier, die Sahne, 100 g Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz cremig rühren bis der Zucker ganz aufgelöst ist. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unterrühren. Nun den Teig auf ein gut gefettetes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad zunächst ca. 10 min backen.
2.Jetzt die Butter in einem Topf schmelzen,100 g Zucker und die Mandeln zugeben und alles unter Rühren kurz aufkochen. Nun den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die rote Grütze und die Mandelmasse als Kleckse darauf verteilen.
3.Anschließend den Kuchen bei der gleichen Temperatur weitere ca. 20 min fertig backen. Zum Schluß den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 1,5 Stunden auskühlen lassen. Dazu schmeckt Schlagsahne sehr lecker.
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Rezept von B****e
vom 03.07.2009

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