Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Äpfel | 2 |
Aprikosen frisch | 6 |
Kirschen | 2 Tasse |
Birne | 1 |
Preiselbeerkompott | 1 Tasse |
Kiwis | 2 |
Erdbeeren | 1 Tasse |
Eier | 4 |
Zucker | 80 g |
Zwieback | 4 |
Zitronenschale gerieben | ½ |
Sahne | 2 EL |
Saure Sahne | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Äpfel, Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Aprikosen entsteinen, in Scheiben schneiden. Kirschen entsteinen. Kiwis schälen, in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren putzen, in Scheiben schneiden. Früchte mit der Hälfte des Zuckers vermengen. In eine Auflaufform füllen.
2.Eier trennen. Eigelb mit restlichem Zucker schaumig rühren. Zwieback zerbröseln, zusammen mit Zitronenschale und Sahne unter die Masse rühren. Eiweiß steif schlagen. und unterheben. Über das Obst geben und bei 180 Grad ca. 30 Min überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
Kommentare zu „Obstauflauf“