Erdäpfelgulasch

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Öl anbraten.

  2.Mit der Suppe ablöschen.

  3.Kartoffeln schälen und in viertel schneiden

  4.Die Wurst in grobe Würfel schneiden. ( am besten schmeckt Braunschwaiger, Dürre oder eine andere würzige Wurst)

  5.Kümmel, Paprika, Lorbeerblätter, Ketchup, Tomatenmark zu den Zwiebeln einrühren.

  6.Wurst und Kartoffeln dazumengen

  7.Jetzt kochen lassen. Im Schnellkochtopf ca. 8 minuten. Im Topf ca. 45 min.

  8.Das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es sollte schön sähmig sein.

  9.Mit einem frischen Brötchen servieren und eventuell grünen Blattsalat dazu.

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  Rezept von s****e
  vom 17.06.2009

  
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