Tarte mit kandierten Tomaten und Ziegenkäse
Tarte mit kandierten Tomaten
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| 500 Gramm | Kirschtomaten |
| Olivenöl | |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Knoblauchzehe gepresst |
| 1 Packung | Blätterteig tiefgefroren |
| 100 Gramm | Ziegenkäse |
Rezept Zubereitung Tarte mit kandierten Tomaten und Ziegenkäse |
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|---|---|
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1. Backofen auf 130 Grad vorheizen. Tomaten waschen, halbieren, Kerne entfernen. Mit den Schnittflächen nach unten auf Küchenpapier verteilen. 4 EL Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch in einer Schüssel vermengen, auf ein backblech gießen. Die Tomatenhälften mit den Schnittflächen nach unten drauflegen und ca. eine Stunde im Ofen backen. |
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2. Anschließen Temparatur auf 160 Grad erhöhen. Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Rechteck ausrollen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Mit den kandierten Tomaten belegen. |
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3. Im ofen ca. 20 Minuten backen, bis der teig eine goldgelbe Färbung annimmt. Aus dem ofen nehmen und mit kleingeschnittenen Ziegenkäsestückchen belegen. Nochmals nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. |
| Rezeptinfos für: | Tarte mit kandierten Tomaten und Ziegenkäse |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 100 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 221 (53) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 3,3 g |
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