Handkäs mit neuem Sound
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Handkäs oder Harzer Roller | 1 Rolle |
| Frühlingszwiebeln | 4 |
| Cornichons Sauerkonserve | 6 |
| Gurkenwasser der Cornichons | 2 EL |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Salz, Pfeffer, Kümmel, Chilipulver, Prise Zucker | etwas |
| frisches Bauernbrot | 4 Scheiben |
| Butter | etwas |
| Äppelwoi | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2308 (552)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate19,0 g
Fett48,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2308 (552)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate19,0 g
Fett48,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Frühlingszwiebeln in Ringe, Cornichons in kleine Würfel schneiden.
2.Creme fraiche, Gurkenwasser, Salz, Kümmel, Pfeffer, Chilipulver, Prise Zucker verrühren, Cornichons und Zwiebelringe dazugeben
3.Einen großen Teller herrichten, je 2 Scheiben Bauernbrot mit Butter bestreichen, den Handkäs dazulegen und die "Musik" darübergeben. Ein Glas Äppelwoi oder Süß- oder Sauergespritzten dazu, lecker - dann kann der Sound beginnen (lach).
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vom
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