Name: Panettone Brotpudding
Total time: 65 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 350 ml Kuhmilch; 250 ml Schlagsahne; 1 Stück Vanilleschote; 4 Stück Eier; 60 Gramm Zucker; 500 Gramm Panettone ital. Kuchen; 125 Gramm Butter weich; 1 EL Puderzucker

Panettone Brotpudding

1 Std 5 Minmittel-schwer

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Zutaten für 8 Personen


Kuhmilch	350 ml
Schlagsahne	250 ml
Vanilleschote	1 Stück
Eier	4 Stück
Zucker	60 Gramm
Panettone ital. Kuchen	500 Gramm
Butter weich	125 Gramm
Puderzucker	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Milch und Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen. Eier und Zucker etwas aufschlagen, die heiße Flüssigkeit hineinrühren und das Ganze beiseite stellen.
2.Panettone in Scheiben schneiden und im heißen Ofen kurz rösten. Mit der Butter bestreichen und in eine gebutterte Auflaufform setzen.
3.Die Eiermilch darauf geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C in der Saftpfanne backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
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Rezept von S****t n****t g****'
vom 29.03.2008

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