Name: Eierlikörkuchen
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 g Zucker; 80 g Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Eier; 200 g Haselnüsse; 100 g Schokolade; 2 EL Rum; 1 TL Backpulver; 2 Becher Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 2 Päckchen Vanillienzucker; Eierlikör

Eierlikörkuchen

40 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Zucker	80 g
Butter	80 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	5
Haselnüsse	200 g
Schokolade	100 g
Rum	2 EL
Backpulver	1 TL
Schlagsahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Päckchen
Vanillienzucker	2 Päckchen
Eierlikör	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Butter und Zucker schaumig rüren, 5 Eigelbe hinzufügen und weiterrühren. Gemahlene Nüsse und die gehobelte Schokolade sowie den Rum und das Backpulver dazugeben. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Eine Tortenform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und ca. 40 - 45 Minuten bei 180 °C backen. Nach dem Erkalten des Bodens die mit Sahnesteif und Vanillezucker geschlagene Sahne daruf verstreichen. Mit der Spritztülle außen einen Rand setzen und den Eierlikör einfüllen. Noch etwas kalt stellen.
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Rezept von d****2
vom 05.06.2009

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