Jägerschnitzel

Zubereitung

• 1.Die Schnitzel klopfen,salzen, pfeffern und panieren.

  2.Die Champignons blättrig schneiden. In einer Pfanne die Zwiebel kurz andünsten, die Champignons dazu etwa 5 Minuten anbraten. Nun mit Weißwein ablöschen. Wenn der Wein eingekocht ist, dann die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß die Petersilie dazugeben.

  3.Die Schnitzel in heißem Öl ausbacken.

  4.Die Rahm - Champignonsauce über den Schnitzeln verteilen und genießen. Am besten schmeckt dazu Pommes und Salat! Guten Appetit!

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  Rezept von utchen58
  vom 29.05.2009