Biskuitboden schnell,und einfach gut

Zubereitung

• 1.Die Eier mit 2 EL heißes Wasser mit dem Mixer auf höchster Stufe schlagen, bis eine lockere cremige Masse entsteht. Dann den Zucker langsam einrieseln lassen und dabei weiterquirlen auf höchster Stufe. Es entsteht eine helle schaumige Masse. Das Mehl darübersieben und mit einem Löffel unterheben. Die Obstbodenform 26 cm ausfetten und mit Mehl abstauben, den Teig hineinfüllen. In den auf 190° C vorgeizten Backofen geben und ca. 15 - 20 Min. backen. In der Form etwas auskühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen!! Danach mit viel Phantasie belegen, Erdbeeren etc.

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  Rezept von bergsee
  vom 24.05.2009