Name: Mohntorte
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Zucker; 250 g Mehl; 1 Stück Ei; 1 P Vanillezucker; 1 TL Backpulver; FÜLLUNG:; ¾ Liter Milch; 2 P Vanillepudding zum Kochen; 100 g Zucker; 125 g Butter; 1 P Mohnback; 1 Becher Schmand; BELAG:; 3 Stück Eier - getrennt; 1 Becher Schmand

Mohntorte

20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	125 g
Zucker	125 g
Mehl	250 g
Ei	1 Stück
Vanillezucker	1 P
Backpulver	1 TL
FÜLLUNG:	etwas
Milch	¾ Liter
Vanillepudding zum Kochen	2 P
Zucker	100 g
Butter	125 g
Mohnback	1 P
Schmand	1 Becher
BELAG:	etwas
Eier - getrennt	3 Stück
Schmand	1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Teig: Aus Butter, Zucker, Mehl, Ei, Vanillezucker und Backpulver einen Teig kneten.
2.Füllung: Pudding kochenund etwas auskühlen lassen. Butter, Schmand und Mohnback unterheben und mit dem Zucker süßen.
3.Den Teig in eine gefettete Springform drücken, Füllung darauf streichen und alles bei 160° ca. 40 Min. backen.
4.Belag: Eier trennen. Schmand und 3 Eigelb verrühren. Steif geschlagenes Eiweiß der 3 Eier unterheben. Belag auf den Kuchen geben und weitere 20 Min. bei 160° backen.
5.Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder bei der Deko die Fantasie walten lassen :-)
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Rezept von N****9
vom 20.05.2009

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