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Gemüsecurry

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Lankornreis65 g
Wirsing50 g
braune Champignons50 g
Möhre1
Lauch½ Stange
Knoblauchzehe½
Gmüsebrühe3 EL
Sauerrahm2 EL
Öl1 EL
Curry½ TL
Salz, Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Reis kochen. Möhren, Wirsing, Pilze und Lauch putzten und in feine Streifen schneiden. Das Gemüse in einer Pfanne anbraten und den Knoblache zerrückt dazu geben, kurz mit anbraten und dann mit der Brühe ablöschen. Mit Sauererahm und den Gewürzen abschmecken. Den gekochten Reis untermischen und servieren.

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    Rezept von k****n
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